根據數據顯示,近年來(lái),我國餐飲業(yè)市場(chǎng)規模逐年增長(cháng),2018年餐飲行業(yè)收入達到4.27萬(wàn)億,2019年為4.7萬(wàn)億,2020年受疫情影響有所下降,但也達到3.95萬(wàn)億元。
2021年,餐飲行業(yè)發(fā)展勢頭依然強勁。1—8月份,餐飲收入28919億元,增長(cháng)34.4%;限額以上餐飲收入6632億元,同比增長(cháng)40.2%。
所以要想選創(chuàng )/就業(yè)率高的專(zhuān)業(yè),就選這三個(gè):
1.中餐
民以食為天,中餐仍是中國人的主流飲食,甚至在國外各國各地都開(kāi)上了中餐廳。學(xué)中餐,成為一名中餐大廚,創(chuàng )業(yè)、就業(yè)都有好前程。
2.西點(diǎn)
西點(diǎn)在中國近幾年越來(lái)越流行,小孩的生日蛋糕、年輕人的下午茶、老年人的佳節好禮,都是各種西點(diǎn)、糕點(diǎn)。每年專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師的空缺就有幾十萬(wàn),可以說(shuō)是市場(chǎng)的“香餑餑”。
3.小吃
路邊攤、小吃店、夜宵店,都是人們經(jīng)常會(huì )光顧的地方。尤其是現代年輕人工作比較忙,沒(méi)有時(shí)間做飯,或者一個(gè)人做飯成本比較大,那方便快捷的小吃攤就成為了他們的家常便飯。
餐飲行業(yè)如此火爆,如果心動(dòng)的話(huà),就趕緊行動(dòng)起來(lái)吧!長(cháng)春新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設中餐、西餐、西點(diǎn)、小吃等多個(gè)熱門(mén)專(zhuān)業(yè),實(shí)操教學(xué),畢業(yè)推薦就業(yè),創(chuàng )業(yè)還有幫扶指導,歡迎到??疾旌蛥⒂^(guān)。